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發表於 2006-7-7 13:18:48
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To Winter DD
感謝您的補充!
To 大腕
屏東地區確實有一些多吃"廚餘"的養豬戶,也有提供"廚餘"的業者,我也聽說最近因為原料貴飼料貴,很多場主也想要改用"廚餘",認為用"廚餘"可以省成本
所謂"廚餘"嘛!就是指剩飯剩菜或腐壞酸敗的食物或廚房的剩餘物,所以大宗是從一般餐廳收集的,少部分會從一般家庭收集的,營養成分差異很大,而且品質極不穩定
我也聽說因為"廚餘"的需求增加,很多提供"廚餘"的業者都增加了灌水的份量,而因為"廚餘"的"料"會浮在上面,而且裝"廚餘"的桶子一般不是透明的,很難判斷裡面的"料"和"水"有多少,不少買"廚餘"的養豬戶也是"暗ㄍㄢˋ"在心內
至於"廚餘"可能有的問題,我簡單推測幾個,給您參考參考:
1.是不是真的能節省成本?要精確計算(包括加熱費用,飼料效率,健康程度,用藥成本....)看看才知道,偏偏精確計算又很困難
2."廚餘"必然有很嚴重的黴菌毒素的問題!!所以非常不適合用來餵給種豬
3.供應不太穩定(可能農曆七月特別少;農曆尾牙附近特別多),還是不時需要買些飼料備用
希望有用"廚餘"養豬的朋友給您更多更好的意見~~~~~~ |
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