未來5到10年的選種方向

蘇少儀 · 發表於 2007-11-7 20:04:09

下表為2004年美國明尼蘇達州立大學利用豬生產醫學軟體系統PigChamp資料庫中225 個豬場的生產數據所作分析
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評量標準
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                                             平均值                      前段班10%                      末段班10%
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配種次數                            3,768.60                      7,573.00                               896.00
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分娩胎數                            3,042.52                      6,388.00                               721.00
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分娩率,%                                  77.72                            85.40                                  67.80
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每年母豬離乳仔數                   21.25                            23.70                                  18.20
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母豬淘汰率,%                         43.82                            29.10                                  58.90
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母豬死亡率,%                            7.87                               3.70                                  12.00
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引用美國的數據是因為美國在1995年母豬的年上市肉豬頭數約為13頭(與台灣近似)，到了2003年時約為17頭，不看數值，看幅度；約改善30%．
從這些數據中，我們是否可以找到一些成長空間？有那些方法可以讓我們的豬場的年上市肉豬頭數在8年間成長30%？怎麼做，要訂哪些目標，每年的成長率為何？
上表中前段班與末段班最顯著的差距為母豬的年更新率(淘汰率+死亡率)．前段班年更新率約為33%．所以每頭母豬年離乳頭數達23.7頭．
要達到這個水準，如何讓母豬的使用年限延長？場內母豬的使用年限？
場內母豬淘汰的原因有那些，依序排列，各佔多少％？
這些原因是否能夠克服，哪些是馬上可以施行的？那些是需要再投資的？投資報酬率？
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美國在1995年母豬的年上市肉豬頭數約為13頭(與台灣近似)，到了2003年時約為17頭，不看數值，看幅度；約改善30%．美國農民做得到，您一定也做得到．大家加油！
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程嘉華(Jessie) · 發表於 2007-11-14 09:02:05

豬育種策略研討會---豬肉品質與消費趨勢

http://www.angrin.tlri.gov.tw/sift/picbs_4-4.pdf

winter · 發表於 2007-11-14 21:09:20

抗病性狀?
這個名詞好像用在植物上比較多吧??
動物體好像很難去切實的去比較出抗病能力吧???

ㄚ哉????
那位同學會呢?麻煩教一教我這個養豬界的寒冬吧! 多謝了!!! :080

pighead · 發表於 2007-11-15 08:38:15

寒冬先生，您好
至於您提到的動物抗病性狀其實有很多，建議在學校要上免疫學課程，
尤其選動物免疫之類的課程會幫助粉多的。
在小鼠與大鼠已經有許多相關研究，從早期的B-complex (MHC, Major
Histocompatibility Complex)，請參見：
http://en.wikipedia.org/wiki/Major_histocompatibility_complex
這些應用在人類與禽類已有許多實例，以前我在榮總工作的單位就是
免疫檢測與研究為主題，當時非常熱門的心臟移植手術之前就先要到
我們實驗室裏面進行MHC分型的檢測，確定後才能夠決定是否移植。
在動物體中這些不同的MHC基因(分為class I, II, and III)都在免疫細胞的
膜上扮演很重要的辨認外來抗原的守門官角色。
後來又有許許多多的動物免疫抗病研究持續進行，太多了，可以自行
到scholar google去查資料看看。
另外，在英國的羅斯林研究所(就是做複製羊桃莉的那地方)也有一位
動物抗病研究的大師Dr. Steve Bishop，在美國愛荷華州立大學也有一
位家禽免疫遺傳研究的大師Dr. Susan Lamont他們的研究大多以分子
生物為底，輔以表現型的關聯(生長繁殖、抗體力價、抗原表現、免疫
細胞分化、增殖與改變等)，不過Dr. Lamont的主攻是在細胞與分子免
疫遺傳上，而Dr. Bishop則是使用數量、統計方法去研究免疫抗病能
力。(這兩位都是pighead曾經受教的老師)

winter · 發表於 2007-11-15 19:44:36

不知道我們台灣的種豬場對抗病性狀或是其能力是用啥方法來篩選的呢?

pighead · 發表於 2007-11-15 21:57:06

這是我自創的名詞：自然篩檢法，一切靠現場疾病感染與動物生長性能來
篩檢，天然ㄟ熊賀，是嗎？

我聽過國外的幾種方式：
攻毒法-->使用同胎去攻毒(選定的病毒或細菌)，視其存活率與抗體表現等，
               很準但是要犧牲這些先烈們；
特定血球免疫法-->例如使用綿羊紅血球引起細胞免疫抗體表現，雖可以看
               到結果，卻不一定是真正對病毒或細菌的免疫能力；
免疫相關基因型檢測-->例如MHC Class I, II, III 基因型檢測，今年的中畜年
               會我們實驗室一位大四學生就有一篇相關的摘要即將發表；

以下為養豬新知在2004年的一篇翻譯文章----利用基因圖譜尋找抗病豬：
飼養健康無病的豬隻是每一位豬農的目標。防疫設備雖有助於達成此一目標
，然而腸道與呼吸道疾病仍舊存在。豬隻生殖及呼吸道綜合症(PRRS)、相關
的豬隻呼吸道疾病併發症與腸道疾病持續造成全球性的重大經濟損失。遺傳
基因中有關免疫和抗病部分能否幫助豬農預防此類疾病與減少經濟損失？
1. 豬隻抗病基因定序：豬隻基因圖譜的定序工作已經在國際間展開。最近十年
的主要研究目標在於找出帶有特定對偶基因的豬隻，這些基因與肉質、生長
、繁殖性狀有關。目前分子遺傳學檢查已經用於例行篩檢帶有特定性狀的豬
隻，例如動情素受體(ESR)對偶基因與豬緊迫症候群(RYR1)基因。然而在疾
病研究方面的進展仍十分有限，但是根據過去的研究顯示應該有機會找到抗
病豬。例如，能夠完全抵抗細菌性下痢(大腸桿菌)的豬隻早在1978年就已被
發現，其抵抗力來自於腸道完全缺少大腸桿菌K88的接受器。沒有這種接受
器的豬隻不會與通過腸道的細菌結合，因此，能夠完全抵抗大腸桿菌K88的
感染。然而要利用基因檢查並找出這些抗病豬是非常困難的。牠們之所以能
被發現是因為能在感染事件中存活，或是在死後利用腸道組織進行細菌結合
試驗。缺乏對腸道組織的附著使得K88黏著素或K88基因座被發現。儘管進
行基因定位研究與使用現代基因體工具，科學家也只能定出K88基因位於豬
的第13對染色體上而已。直到今天仍然沒有一個可公開獲得的快速血球DNA
分子檢查能用於分辨K88抗病豬。同樣地，腸道中有無大腸桿菌F18接受器，
則決定了能否對抗另一種細菌感染。分子生物學研究顯示此接受器與第6對染
色體上的FUT1對偶基因有關。在1999年，波蘭學者發展出FUT1對偶基因之
分子檢查方法，並證實該對偶基因遺傳與對抗大腸桿菌F18感染造成之離乳
後下痢有關。因為有分子檢查方法，所以育種公司已能提供對抗大腸桿菌F18
之種畜。直接基因定位方法已應用於確認與免疫和抗病相關之遺傳標記。愛
荷華州立大學研究人員已證明不同的疫苗反應與豬隻遺傳有關。德國學者嘗
試尋找與對抗假性狂犬病病毒有關之基因，並研究歐洲比利華豬與中國梅山
豬對住肉孢子蟲的感受性/抵抗力差異。英國的沙門氏桿菌症敏感性/抵抗力相
關基因定位研究闡明了大部分傳染病基因定位研究所面臨的難題。研究團隊
首先需要找出對沙門氏桿菌症有敏感性或有抵抗力的豬隻作為種畜，接著繁
殖這兩群動物以進行實驗。所有的子代都接種沙門氏桿菌，除了收集豬隻感
染後的免疫資料(表型)外，也進行每隻豬的基因定位(基因型)。該研究認為有
幾個表型標記對抵抗沙門氏桿菌症相當重要，包括嗜中性球的功能與細胞增
生。若要找出真正負責抵抗沙門氏桿菌症的遺傳基因則需更多的資料。當某
些原本預期應具抵抗力的豬卻轉而呈現相對敏感時，抵抗力基因遺傳的潛在
複雜性表露無遺。沙門氏桿菌症就像大多數的傳染病一樣，可能需要數個基
因上的有利對偶基因才能產生實際的抗病力。
2. 豬隻免疫能力的分子遺傳學檢查：哺乳類動物的免疫系統相當複雜，由兩個
不同的部分組成，分別是立即的先天免疫反應，與稍慢的、細胞調控的特異
性免疫反應。先天免疫系統對傳染性病原入侵能迅速反應，主要依賴稱為細
胞素與免疫細胞的免疫因子，包括巨噬細胞、嗜中性球與自然殺手細胞。先
天免疫系統雖然反應迅速，但是不具特異性，可能不足以控制大多數的傳染
性病原。為了有效對抗病毒與細菌感染，動物需要細胞調控的免疫反應。動
物需要B細胞來產生抗體以捕捉病毒或細菌，需要T細胞來消滅受感染的細胞
，或產生細胞素以活化加強免疫反應。疫苗注射後對感染的記憶反應也需要
T細胞來維持。如何將動物的免疫系統量化？就像你的個人醫師一樣，科學家
現在已經能夠檢驗豬隻的血球數目與種類。如同在沙門氏桿菌抵抗力研究中
發現的，有些免疫細胞的活性與抵抗力有關。分子遺傳學檢查能用來比較免
疫細胞的活躍程度。分子「基因表現模式」則能比較在不同的年齡或不同的
感染階段時，各種豬隻免疫因子表現的數量。科學家正在發展的分子基因表
現模式將能分辨大多數與免疫、疾病或疫苗反應有關的控制基因。在不久的
將來，即使是範圍廣大的基因表現系統，只要利用微陣列，科學家就能同時
測試數千個基因。新生仔豬的免疫系統尚未發育成熟，必須經過幾個月的時
間免疫細胞與細胞素的功能才能達到成豬的水準。分子遺傳學檢查可以用來
比較同齡小豬的免疫系統，找出具有較高先天免疫因子的個體。也許能進而
發現某些豬隻因為有來自遺傳的特殊先天免疫反應而能幫助啟動自身的傳染
病反應，並且/或能快速轉換成抗病毒、細胞調控免疫反應。然而，免疫系統
同樣需要受到控制，以免反應過當，造成不必要的病變傷害。因此，所謂
「最好」的豬應該是指能對傳染病原作出快速反應，避免病原增殖，而後就
停止免疫反應。消費者持續要求減少抗生素在食用動物的使用量，進而促使
發展基因抗病替代方案的需求增加。找出具有適當免疫反應的豬隻應該能使
生產者減少對藥物的依賴。對科學家而言，目前的主要議題在於精準地確認
與「較好的免疫力」有關的遺傳對偶基因。當新的、重要的病原微生物被發
現，接著就需要盡全力找到與控制抵抗力和刺激保護免疫有關的豬隻基因。
從另一方面來看，病原微生物也可以是基因體研究的努力目標。經由微生物
基因體研究，應該能建立疾病鑑別診斷方法與高效率的藥物篩檢試驗。疫苗
接種能幫助豬隻對已知的傳染性病原作出快速反應，進而避免疾病造成的損
失。雖然可能無法挑選出能抵抗各種疾病的豬隻，但是也許可以發現具有較
好的先天免疫系統或較好的抗病毒、細胞調控免疫反應的豬隻。換句話說，
可能會發現在遺傳上對抗病毒疫苗反應較佳的豬隻。
3. 抗病豬的發展潛力與經濟效益：抗病研究耗資龐大，有限的資金與設備使我
們必須明智地選擇優先順序。因此，生產者與管理者應該決定哪些是最重要
的疾病以優先分配有限的資源。然而，當國家的生物安全與生物防禦議題被
清楚界定之後，優先順序可能會發生重大地改變。為了改善豬隻健康與豬肉
品質，必須進行抗病遺傳學的研究。當科學家根據先天抗病特性找到較健康
的種畜群後，將能有助於減少對抗生素的依賴。結合特殊生產參數與營養概
念的研究將能協助生產者挑選具有必要抗病特徵的種畜群：圈養的豬隻有較
高的抗呼吸道疾病能力，放牧的豬隻有較高的抗寄生蟲能力。這些研究能帶
來龐大的利益。抗病遺傳研究對發現新的宿主反應機制具有極大的潛力，由
這些機制則可引導出新的生物療法與合乎經濟效益的疾病控制、生長改善方
法。

[ 本帖最後由 pighead 於 2007-11-15 21:58 編輯 ]

信菖牧場 · 發表於 2008-1-22 19:53:19

老師提到的是從學理上以及實驗室研究方向！

但從牧場或現場上也有對應的篩選方式
如老師所言...天然ㄟ熊賀，
還有:合理的訓練.....不合理的是磨練！

未經魔鬼般的訓練！那能輕易通過天堂路！

104s · 發表於 2008-1-27 14:52:08

染色胎記皮毛特徵

肚子凹陷骨盆腔

蹄與骨架子宮井鎖骨

乳靜脈乳頭型態{生殖器更是重要}

尾根生產會甩尾.後屁假奶者

腸胃遺傳健全者
無粗食場{找不出此類型的豬}

肉豬
最終在於體型與增重的遺傳這種結合{是50%紅50%白}

如果
肉豬體外特徵是{趴散點趴散紅斑}或趴淺紅斑前腳背白帶或頭紅帽屁紅褲{那麼穩定性質...會大亦有價}

如果
是耐粗食{耐生玉米與耐0抗源}.................{身型仍不跑樣}...只猴猴長毛粗腳厚皮{10-15公斤豬}大便很熱狗狀{如大母指一樣大-至薪薪小香腸狀}:102 那牠就是:寶貝寶貝給你一點點點:102

PS:
目前我自己再抓肉豬遺傳{看肉豬身體顏色}
有4-10成染色指數了{一胎有全部....全身都染紅斑背白帶子}....這型公豬{我很喜歡打肉豬}出生時幾乎是英國鬥牛犬{就像拳頭狀}

[ 本帖最後由 104s 於 2008-1-27 18:35 編輯 ]

信菖牧場 · 發表於 2008-2-3 09:44:50

種豬場先進鈞鑒：

為因應飼料成本增加，擬再增進種豬選拔性狀之一的飼料效率，研訂種公豬性能檢定選拔指數計算公式2010年版(自2010年一月底合格拍賣那一期開始適用，是200907期之後送檢仔豬)。因此，自2009年2月之後的配種，要注重高飼效種豬的使用。第一次籌備會議預定於今年種豬比賽會3月3日(星期一)下午3:30在種原中心召開(開會通知後發)。請參考2005年版，並請提供意選拔目標值。敬祝

新春如意！

明哲敬上
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種公豬性能檢定選拔指數計算公式2005年版

杜洛克品種個檢指數
I= 100 + 120(ADG-MADG) – 55 (FE-MFE) – 50 (BF-MBF)

經濟加權(日增重：飼料效率：背脂) 1:-1:-0.5

藍瑞斯品種與約克夏品種個檢指數
I= 100 + 140(ADG-MADG) – 60
(FE-MFE) – 30 (BF-MBF)

經濟加權(日增重：飼料效率：背脂) 1:-1:-0.2

信菖牧場 · 發表於 2008-2-3 09:48:15

中央畜產會種豬檢定站(新化)
Hsinhua Station of Boar Growth Performance Test, NAIF

[size=+1]檢定豬飼料效率的頭數分佈(從 1.73 至 2.72 )

飼料效率 (耗料/增重)	L 品種頭數(公母合計)	Y 品種頭數(公母合計)	D 品種頭數(公母合計)	頭數合計	頭數累計	頭數累計百分比
1.73	1	0	0	1	1	0.02
1.85	1	0	0	1	2	0.03
1.87	2	0	0	2	4	0.07
1.88	1	0	0	1	5	0.09
1.89	1	0	0	1	6	0.10
1.9	0	0	3	3	9	0.16
1.91	4	0	3	7	16	0.28
1.92	5	1	4	10	26	0.45
1.93	5	1	15	21	47	0.82
1.94	12	2	14	28	75	1.30
1.95	22	5	27	54	129	2.24
1.96	25	8	39	72	201	3.49
1.97	30	3	45	78	279	4.85
1.98	48	7	62	117	396	6.88
1.99	52	8	82	142	538	9.34
2	49	13	85	147	685	11.90