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發表於 2007-9-2 20:06:52
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主辦人很熱心招呼，有幸加入這裡才有機會多認識外面的豬界。謝謝! |
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發表於 2007-9-2 20:14:11
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錯失機會
當天臨時有事無法參予..真是可惜........
只好期待下次囉...... |
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樓主 |
發表於 2007-9-2 21:35:27
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發表於 2007-9-2 21:54:19
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感恩...
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謝謝王氏兄弟全力主辦這次的網聚.....讓我們都能在美麗的田園餐廳裡聚會...也謝謝林同學帶我到交流道...希望還能夠參加下次辦的網聚.... |
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發表於 2007-9-2 22:49:09
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9/1 小型網聚 第二堂課資料
品牌肉品建立與行銷
由傳統農業轉型服務業: 生產→ 製造→ 配送→ 服務客戶
自我環境評估:
1.人力
2.物力(設備、空間)
3.資金
4.通路
5.個人(產品)特色
執行程序
1.
品牌設定:決定品牌名稱 Logo → 提出商標註冊 → 商品上市
2.
設定通路方向:零售or 批發平價or 高價高品質傳統實體通路or 電子商務虛擬通路
3.
評估經濟效益: 牧場、市場(兩邊投入時間須能有所取捨).
4.
認證標章: 優良牧場認證、產銷履歷、CAS、HACCP
5.
建立自我特色: 安全、衛生已是品牌肉基本條件. 如何建立產品特色、差異性?
6.
結合官方資源:農委會、中央畜產會、農會、產銷班
國內現有品牌豬肉
台糖安心豚 自然豬 花蓮網室豬 肉關山晶鑽豬 台灣珍豬 香草豬 滿漢肉品 蜂皇饌黑豚 三久肉品 台糖肉品安之豚 上荷豬 四合豬 大麥豬 活菌豬 優酪豬 慶興豬 台東放山豬 墾丁山豬 台灣豬 活力豬 無毒豬 粉紅豬 霜降豬 黑寶豬 珍珠豬 幸福豬 福氣豬 黃金豬 黃金黑豬 豬是如意三品放山豬 鄉土黑毛豬 泰一豬TAI ONE PIG 雲禾黑豬 狀元黑 豬滋美珍黑豬 鮪魚豚 金門城高梁黑豬KINMAN KAOLIANG PIG 天皇黑豚…….
[ 本帖最後由 優酪豬 於 2007-9-2 22:52 編輯 ] |
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