防檢局拋瘦肉精市佔說帖　專家會議增邀消費者、婦團代表

fellegg · 發表於 2012-2-27 21:02:20

行政院農委會防檢局長許天來27日公布，將於3月3日召開的第三次跨部會美牛會議將邀請第二次發文邀請的16位專家，並將增邀消基會及主婦聯盟推薦的專家與會。此外，防檢局還發布了美國市場多年來「萊克多巴胺」市佔率呈逐漸增加趨勢的說帖。

防檢局指出，萊克多巴胺自1999經美國食品藥物管理局（FDA）核准，並於2000年上市做為飼料添加物以來，除具有傳統動物用飼料添加物改善增重與飼料效率功用，可縮短上市所需的飼養日數與減少飼料成本外，更因其具有特有的作用機制，於動物上市前短時間內添加（上市前2-6週，依標籤規定的添加量與添加期間使用），可一方面減少脂肪比率，同時可增加瘦肉比例，不但增加畜主收益，也因肉品脂肪更少且瘦肉相對增加。

防檢局表示，這樣的肉品品質特性，與消費者的需求更相一致，於動物用飼料添加物市場中，多年來萊克多巴胺的市佔率呈逐漸增加趨勢。

「正面性綜合效益促成萊克多巴胺市佔率上升」防檢局稱，動物用飼料添加物使用的必要性可能有各種不同的觀點，但萊克多巴胺上市至今市佔率逐漸上升確是事實。過去半世紀以來隨著動物產業科技發展，登記使用的動物用飼料添加物種類數十種，廣用於動物產業。

防檢局表示，從研究文獻或從牧場經營管理實務皆顯示，於上市前2-6週短期使用萊克多巴胺做為動物用飼料添加物，雖觀察到部分動物的一些輕微的行為變化，如坐臥時間多、對外來刺激具較高的警覺性、驅趕時行動較遲緩等，但這些行為的變化並不影響動物的生活或生長性能。

防檢局進一步說明，於動物用飼料添加物市場競爭機制下，因萊克多巴胺具有前述多種有利的條件優勢，故於整體動物用飼料添加物市場的佔有率呈逐漸成長，顯示萊克多巴胺做為動物飼料添加物已為許多國家所接受。

「萊克多巴胺於各種動物用飼料添加物中確具有其優勢」防檢局說，至今為止，萊克多巴胺業登記使用於豬者26國、於牛者4國等，餵飼添加萊克多巴胺飼料的動物總數估計達6億頭，其肉品除被生產國大眾接受外，亦透過國際貿易於百餘國肉品市場流通著。

不過，防檢局也強調，對於近日技術諮詢小組所提出的觀點，引發各界討論甚至激烈交鋒，農委會體認這是開放社會的常態，也非常肯定這些意見的價值，該會將以嚴謹誠懇的態度面對，並積極透過專家協助，找尋出最新且正確的資訊，來讓政府做出符合公益的決策。

防檢局重申，「政府對萊克多巴胺議題並沒有預設立場，也沒有時間表。」為完整探討萊克多巴胺相關科學性資訊，第3次專家技術諮詢小組會議，並將持續廣邀各界專家參予討論提供意見。基於保障國人健康、照顧產業發展及符合國際規範等三大原則，以及「專業考量」與「風險控管」進行相關評估，並整理正確資訊提供社會各界考。

農委會邀請參與第三次會議的專家名單如下：台灣大學獸醫專業學院教授詹東榮、中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢、財團法人台灣動物科技研究所所長楊
平政、財團法人台灣動物科技研究所副研究員劉昌宇、財團法人食品工業發展研究所副所長陳陸宏。陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所及台北榮民總醫院內科部臨床毒物科副教授楊振昌、國立成功大學醫學院環境醫學研究所教授李俊璋、國家衛生研究院環境衛生與職業醫學研究組主任劉紹興、國立台灣大學動物系名譽教授沈添富。

還有國家衛生研究院群體健康科學研究所醫療保健研究組主任暨中央研究院生物醫學科學研究所研究員潘文涵、台大獸醫專業學院教授劉朝鑫、台大食品科技研究所教授孫璐西、台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗、台大獸醫專業學院教授暨院長周晉澄、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑，以及台大職業醫學與工業衛生研究所教授詹長權。

新增邀請消費者文教基金會及主婦聯盟環境保護基金會推薦家專與會。消基會推薦人選是精神科醫師蘇偉碩與會。蘇偉碩說，收到邀請與會的公文後會前往參加，並會在程序上提出要求，主張根據資訊公開法對外提供逐字會議紀錄。這項主張，周晉澄在第二次會議開議時即表達過，但沒其他專家附議，於是退席。