八號仔瘦肉精可望納入檢驗

大胃楊 · 發表於 2012-3-18 15:08:06

中央社中央社 – 2012年3月18日下午2:11

（中央社記者陳清芳台北18日電）坊間流傳，部分養豬業者使用俗稱「八號仔」的瘦肉精，號稱檢驗單位驗不出來。衛生署表示，正在建置「八號仔」的標準檢驗方式，可望今年納入瘦肉精的檢驗項目。

台灣大學獸醫系名譽教授賴秀穗指出，瘦肉精的成分超過40種，八號仔的成分是Colterol（可爾特羅），就是第八種瘦肉精的意思，可能是國外走私進口，因為便宜，過去農政單位曾在屠宰場的豬隻毛髮檢出八號仔。

衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭說，民國100年衛生署公告瘦肉精檢驗方法，列入7種瘦肉精，當時沒有八號仔，現在食藥局正在測試八號仔的標準檢驗方法，很快就會將八號仔列為肉品多重用藥殘留的檢驗項目內。

目前檢驗的7種瘦肉精成分是ractopamine（萊克多巴胺）、salbutamol（沙丁胺醇）、clenbuterol（克崙特羅）、zilpaterol（齊帕特羅）、terbutaline（特布他林）、cimaterol（塞曼特羅）、tulobuterol（妥洛特羅）7種禁用的乙型受體素（瘦肉精），適用「液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）」檢驗方法。

賴秀穗認為，行政院農業委員會於民國95年底公告禁用瘦肉精時，當時瘦肉精的成分只列4種，後來瘦肉精成分愈禁愈多，越後面出來的越毒，凡是對人體有害的其他種類瘦肉精，都應該擴大列入檢驗項目。