請抵制碁富-麥當勞之中央廚房

林文仁

聯合報╱記者陳惠惠�台北報導】 2007.07.19 03:10 am

檢出瘦肉精的美國豬肉數量究竟有多少？衛生署前晚說是三點六公噸，昨天中午緊急修正為廿四點三公噸。原來，官員看錯小數點，其中一批廿三公噸看成了二點三公噸，瞬間少了廿點七公噸，另一批確認是一點三公噸。 至於立法委員質疑，「有毒肉品」至少已進口三個月，早已流入市面，衛生署食品衛生處處長鄭慧文說，由於未列為常規檢驗項目，無從得知過去進口的美國豬肉是否殘留瘦肉精。 鄭慧文說，衛生署已通知桃園、嘉義縣衛生局，跟碁富、翊貴興業兩家肉品進口公司聯繫，除了解倉庫裡還有多少進口豬肉庫存，以便抽驗，並請業者提供進口豬肉的流向。 衛生署官員表示，根據碁富公司初步回報資料，美國進口豬肉的主要供應客戶為麥當勞，桃園縣衛生局前往位於觀音工業區的碁富公司調查時，並未發現豬肉加工品，據現場工作人員表示，桃園廠只做雞肉製品加工，豬肉製品是由彰化工廠加工。至於翊貴興業，衛生署表示，這次的進口量只有一點三公噸，過去進口量也不多。 「這事件跟大閘蟹事件不一樣。」鄭慧文說，雖然七月十日驗出瘦肉精殘留，但殘留量非常低，還要進行複驗，複驗結果是本周一才出來，就立刻請業者辦理退運，「從複驗確認到委員打電話給我，大約廿四小時，這速度並不能說不快。」 他也表示，檢出有問題的美國豬肉全都扣留在海關，並未流入市面，「原本想了解廠商庫存狀況及抽驗後，再完整公布」。

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禁藥豬》恐怖！衛署從未驗過瘦肉精聯合新聞網


更新日期:2007/07/19 16:40 記者:記者韋麗文/台北報導

[size=122%]由碁富、翊貴興業進口的美國豬肉，被驗出瘦肉精，立委披露之後，衛生署慢了好幾拍，才驚覺去年10月時，農委會已經公告禁用瘦肉精，並曾會文衛生署。衛生署道歉之外，表示將加強國內外豬肉、豬肉製品的檢驗，並檢驗美國牛肉、雞肉是否含禁藥。

瘦肉精殘留？衛署從來沒驗過

衛生署發現農委會早在去年就將受體素列為禁藥的同時，也才發現，牛肉和雞肉也一體適用此標準。至於牛肉、雞肉會不會也有瘦肉精殘留？由於衛生署從來都沒有驗過，因此完全無法掌握，牛肉與雞肉的瘦肉精殘留情況。

動物用藥「培林」，也就是俗稱的瘦肉精，可以讓豬隻加速脂肪分解，增加瘦肉率，但是大量食用卻可能導致食用者心悸、神經系統損害，國內首度檢驗12批美國進口豬肉，其中2批就驗出瘦肉精。

衛生署食品衛生處長鄭慧文指出，國外合法使用受體素於豬肉，包括美國、加拿大、紐西蘭、日本等24國，都准用該動物用藥，只是殘留標準各有不同。

但是，根據本報駐外記者查證，美國農業部食品安全暨檢驗署(FSIS)已經否認，並指出，「美國的小牛肉、豬肉、雞肉、火雞及牛肉，都不准使用荷爾蒙藥物，也不准使用瘦肉精」。

鄭慧文堅稱 AIT今晨還是說美可使用

到底國外能不能用瘦肉精，鄭慧文今晨一再向美國在台協會(AIT)查詢，AIT人員向衛生署回報，「美國可以合法使用瘦肉精，美國豬肉殘留標準為50ppb。」

美國說法兩造不一，本該為民眾食品健康把關的衛生署人員如墜五里霧中，讓民眾更是霧煞煞。

不過，鄭慧文強調，既然農委會去年10月已經公告，「受體素為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列供產食動物使用之毒害藥物。」衛生署會先針對已經驗出受體素的碁富、翊貴興業查核，了解廠商先前所進口產品品質，包括抽驗過去進口產品存貨等。

美農業部卻稱 任何肉製品都禁用

【華盛頓特派員張宗智/十八日電】

美國農業部官員18日向本報表示，使用瘦肉精飼養小牛、豬、家禽，在美國都是非法的。此外根據美國食品暨藥品管理局（FDA）提供的資訊，瘦肉精被加拿大及部分歐洲及南美洲國家，用來治療馬的呼吸系統問題，但美完全不能使用任何的瘦肉精。

美國在台協會華府總部主管此事的官員則向本報表示，此事尚待了解後，再向外界說明。

台灣衛生署官員宣稱美國允許60公斤以下的豬，可以使用瘦肉精。但美國農業部食品安全暨檢驗署（FSIS）官員威廉生告訴記者，美國不允許在任何肉製品上，使用瘦肉精。

威廉生說，農業部定期都會抽檢肉品是否殘留像瘦肉精之類的禁藥，「我可以很確定的說，美國的小牛肉、豬肉、雞肉、火雞及牛肉，都不准使用荷爾蒙藥物，也不准使用瘦肉精」。

防檢局說 有1種瘦肉精美未禁用

【記者邵冰如/台北報導】

農委會防檢局和中央畜產會表示，瘦肉精分為很多種，我國全面禁用；美方雖禁用其中一種Clenbuterol，卻允許使用另一種瘦肉精Ractopamine，這次台灣海關查出的正是Ractopamine。

防檢局動物防疫組組長黃國青說，瘦肉精的學名是β-ago-nist，但這種物質以許多種異構物型態上市，也因此瘦肉精在國際上有不同種類的藥物。中央畜產會家畜組長方泉表示，瘦肉精確實分為很多種，Ractopamine又有商品名稱為paylean（培林），在美國、加拿大、澳洲等二十多個國家，允許60公斤以上的豬、牛等家畜可以合法使用，但台灣、歐盟和亞洲多數國家都列為禁藥。至於Clenbuterol原是一種呼吸用藥，用在飼料中會有很多副作用，因此絕大多數國家都禁用。

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原帖由 dowell 於 2007-7-19 18:40 發表
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更新日期:2007/07/19 16:40 記者:記者韋麗文/台北報導

由碁富、翊貴興業進口的美國豬肉，被驗出瘦肉精，立委披露之後，衛生署慢了好幾拍，才驚覺去年10月 ...

幹的好!!!

林文仁

原帖由 dowell 於 2007-7-19 18:40 發表
禁藥豬》恐怖！衛署從未驗過瘦肉精聯合新聞網


更新日期:2007/07/19 16:40 記者:記者韋麗文/台北報導

由碁富、翊貴興業進口的美國豬肉，被驗出瘦肉精，立委披露之後，衛生署慢了好幾拍，才驚覺去年10月 ...

去年10月時，農委會已經公告禁用瘦肉精，並曾會文衛生署。衛生署道歉之外，表示將加強國內外豬肉、豬肉製品的檢驗，並檢驗美國牛肉、雞肉是否含禁藥。
除ㄋ道歉以外應該有人下台ㄅ
否則如何給大家一個交代
如果去年十月處理殘留事件
大家也不會損失八個月的價格不振
不知道可不可以列入國家賠償