「瘦」夠了！ 讓我們安心吃豬肉

suvaxyn

【聯合報╱本報記者林政忠】 2007.08.20 03:21 am

  
據傳，這是某國行政高層的秘密對話。為了「豬仔議題」，政府高官爭得面紅耳赤。有官員率先發難說，「豬，當然是歸農委會管啊！」農委會官員搖搖頭說，「我們只管畜養豬，豬若跑到馬路製造車禍，就歸警政署管。」

警官大人馬上跳出來反駁說，「豬亂跑一定是生病，衛生署應該先抓起來嘛」，衛生署一聽，大喊，「豬亂跑製造髒亂，那是環保署的問題呀！」

環保署馬上說，「不不不，跑到路上算交通部，跑到船上算海巡署啦！」如果那是隻中國偷渡來的豬，陸委會和國安會也脫不了關係。

現在，這齣「豬該歸誰管」鬧劇，正活生生搬到行政院上演。行政院打算將「動物用藥管制」和「食品衛生管理」徹底切割，亦即農委會管理國內活體豬隻，仍依動物用藥管制現況，全面禁止使用瘦肉精；而衛生署得依食品衛生法訂定放寬豬肉殘存瘦肉精容許值，開放含有瘦肉精的豬肉進口。

到底瘦肉精該不該禁？政府答案居然是「台灣豬Say No，美國豬Say Yes」，平平是豬肉，卻是「一國兩制」的命運，政府打算要求國內養豬業者禁用瘦肉精，但含瘦肉精的美國豬肉卻可開放進口，結果搞得民眾「聞豬色變」。

瘦肉精該不該禁？這是專業把關和政府公權力的職責，不是菜市場喊價高低，難道帶有瘦肉精的美國豬跌到一斤十元，民眾就不會因為食用而出事？行政院和衛生署如果不甩民眾死活，遇到問題只想兩邊討好，養這些官僚有何用？為了解除貿易壓力，向老美示好，政府就可以拿人民的健康當籌碼嗎？

管牠是美國來的豬，還是台南來的豬，人民要的很簡單，只想要安心吃豬肉，政府是不是能向民眾掛保證說，這是一隻可以吃的豬就好了。

【2007/08/20 聯合報】@ http://udn.com/

suvaxyn

【聯合報╱記者朱淑娟�台北報導】 2007.08.20 03:21 am

  
瘦肉精傳出行政院擬「一國兩制」，禁國產豬肉、不禁進口豬肉。養豬協會副理事長蔡明財痛批政府，進口豬肉都供應速食店，一旦開放，「等於慢性毒殺台灣的下一代」。

全國養豬團體將號召上萬名豬農，明天北上農委會抗議，堅定表達反對解禁瘦肉精，包括進口、國產豬都不應解禁。如果政府執意搞一國兩制，明年大選豬農不會把票投給民進黨。

環保媽媽基金會董事長周春娣將號召全台主婦「拒買、拒吃豬肉」。她表示，吃豬肉主要是攝取蛋白質跟脂肪，替代的食材太多了，不一定非吃豬肉不可。政府不要犧牲民眾健康當外交籌碼。

至於政府要採一國兩制，美國在台協會還表示「美國人吃的沒問題」。一名環保媽媽在部落格抗議，「注意囉，外國人鮮少吃豬內臟，台灣隨便一個麵攤都有賣豬內臟，我們的標準本來就應該高一等。」

一位媽媽質疑，在市場買豬肉從來都不知豬肉從何而來，政府如果搞一國兩制，「請告訴全台灣的媽媽，買豬肉要如何分辨？」

消基會今天將舉行記者會，要求政府保護消費者飲食安全，反對一意孤行解禁瘦肉精，更不能搞一國兩制。

蔡明財表示，去年十月農委會公告瘦肉精是禁藥後，台灣豬農都配合政策不用。日前突然變卦要解禁，過沒幾天又變成只禁國內、不禁國外，「這要豬農以後怎麼相信政府說的話呢？」蔡明財說，解禁瘦肉精本來就不對，搞一國兩制豬農更要反對到底。

農委會防檢局長宋華聰表示，日前雖已預告解禁瘦肉精，但還未正式公告，明天全台養豬業代表到農委會，會再進一步溝通。如果豬農反對，不一定會解禁。

【2007/08/20 聯合報】@ http://udn.com/